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Traiteur

Verrines 1,60€ pièce

​Selon saison

  • Verrines poivrons chorizo mousse de chèvre frais

  • Verrines avocats rillettes de thon

  • Verrines courgettes noix de cajou

  • Verrines melon jambon cru (pendant la saison)

  • Verrines concombre sauce blanche

  • Verrines de macédoine de légumes

  • Verrines de coleslaw

Buffet

  • ​Plateau de 5 crudités pour 10 personnes avec 1 sauce, selon saison (tomates, carottes, choux-fleurs, poivrons, concombres, courgettes..) pour 10/12 personnes _ _ _ _ _ 20€, 18€ à partir de 2 plateaux​.

  • Accras de morue _ _ _ _ _ 0,70€ pièce, minimum de 30 pièces.

  • Cake au thon tranché, avec sauce d'accompagnement pour 15 personnes _ _ _ _ _ 18€.

  • Plateau de 40 petites pièces salés _ _ _ _ _ 36€:

    • Feuilletés polenta tomate anchois​

    • Toasts jambon sec

    • Club-sandwich jambon emmental

    • Feuilletés saucisses

    • Feuilletés saumon chèvre frais

  • Brochettes tomate cerise mozzarella _ _ _ _ _ 0,90€ pièce, minimum de 20 pièces

  • Quiche, plaque de 75 toasts environ _ _ _ _ _ 38€

  • Gougères au fromage _ _ _ _ _ 0,60€ pièces, minimum de 30 pièces

  • Plateau de charcuterie (saucisson, chorizo, jambon cru, coppa ou pancetta) agrémenté de cornichons et d'olives vertes et noires, 150g par personne _ _ _ _ _ 4,50€ par personne

Plateau de fromages 30€ le plateau

  • 5 fromages tranchés (mimolette, conté, tomme, emmental, copeaux de parmesan), avec confiture et pain pour 10 personnes.

Repas traiteur créole - Tarif uniquement sur devis

Entrées:

  • accras 

  • Crudités

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Plats :

  • Colombo de poulet

  • Colombo de boeuf

  • Blaff de poisson

  • Lambis (selon arrivage)

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Accompagnements:

  • Haricots rouges, avec ou sans dombrés, avec ou sans queue de cochon

  • Dachine (selon arrivage)

  • Riz 

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Desserts:

  • Flan coco

  • Beignets de banane

  • Gâteau coco

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Planteur

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